とある日の夕食

北海道はだいぶ暖かくなってきました。晴れた昼間は15度くらいまで気温が上がる時があります。
といっても夜は0度近くまで下がる時もあるので、ダウンジャケットはまだ手放せません。
そろそろいろんなガーデンショップもオープンし始めました。
サンガーデン・えこりん村・イコロの森等々…道の駅の産直もオープンしているので、
地元食材が楽に手に入ります。近くのスーパーではいつも蟹が安く手に入ります。
写真はとある先日の夕食です。なにげにご飯にはホタテの刺身を乗せてあります。
ここの蟹は解凍ものではありません。蟹は冷凍してしまうと味がかなり落ちてしまいます。
冷凍していないものは地元でないと食べられません。時期になると花咲・タラバなどが
大量にありますが、今時期は主に毛蟹です。空港のお土産屋で買う値段の1/3ほどで
買えます。二人、一杯で十分お腹いっぱいです。まじで超美味いです。こんな美味しいものが
家で、しかもしょっちゅう食べられるなんて最高の贅沢です。

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